Kwanan wata: 09.03.2023
Kasuwannin Abinci na Titin Istanbul
Kasancewa birni mafi yawan jama'a a cikin jama'ar Turkiyya, Istanbul yana ba da ɗayan zaɓin abinci na Turkiyya mafi wahala. Yawancin mutanen da ke zaune a Istanbul sun fito ne daga garuruwa daban-daban na Turkiyya. Sun zo Istanbul tun a cikin 70s saboda Istanbul babban birnin tattalin arzikin Turkiyya. Kamar yadda kuka sani, daya daga cikin dalilan farko na kowa na shirya rangadi a Istanbul shi ne saboda abincin titunan Turkiyya. Yana da lafiya don gwada abincin titi a Istanbul. Dukkanin abincin titi suna karkashin kulawar karamar hukuma. Anan akwai wasu shawarwarin wuraren da za a gwada abincin titi na Istanbul.
Duba Abin da za ku Ci a Labarin Istanbul
Grand Bazaar
Yawancin matafiya suna tunanin haka Grand Bazaar wurin cefane kawai. Ganin cewa akwai shaguna sama da 4000 a cikin kasuwar da kuma mutane sama da 6000 da ke aiki, kuma yana jan hankalin dubban maziyarta a rana, hakan ya tilasta wa kasuwar ba da abinci mafi kyau. A kan hanyar zuwa Grand Bazaar, kusa da tashar tram na Cemberlitas a cikin Vezirhan, za ku iya samun jirgin. mafi kyawun baklava a Istanbul. Sec Baklava ke kawo baklava ɗinsu kullum daga Gaziantep, fiye da kilomita dubu daga Istanbul, ta jirage. A cikin ƙaramin kanti, kuna iya ɗanɗano baklava waɗanda ba za ku taɓa dandana a Turkiyya ba. Ci gaba da Babban Bazaar, idan kun ga gate lamba 1, idan kun yi dama kuma kun gama titi, a gefen dama, za ku ga Donerci Sahin Usta. Kuna iya gane shagon daga layin da ke gaban wurin ko da wane lokaci ne na yini. Anan za ku iya ɗanɗano mafi kyawun kebab a Istanbul da wuya don samun irin wannan dandano wataƙila a kusa da ƙasar. A gefen hagu na Donerci Sahin Usta, mafi kyawun gidan cin abinci na kebab Tam Dürüm yana ba abokan cinikinsa kebabs mafi kyawu da aka yi da kaza, da rago, da naman sa. Kuna iya haɗa kebab ɗin ku tare da mezes ɗin da aka shirya yau da kullun kuma kuna jira a shirye don abokan cinikin sa akan tebur. Ba za ku yi nadama ba game da ɗanɗana abincin titi na Turkiyya a Istanbul. Akwai sauran wurare da yawa a cikin Grand Bazaar, amma waɗannan wurare uku dole ne a lokacin da kuke jin yunwa kusa da kasuwa.
Bayanin Ziyara: Babban Bazaar yana buɗe kowace rana ban da Lahadi da hutun ƙasa / na addini tsakanin 09.00-19.00. Babu kudin shiga kasuwa. Yawon shakatawa masu jagora suna kyauta tare da Istanbul E-pass.
Kasuwar yaji
Labarin Kasuwar Kaya ya fi ko žasa da Babban Bazaar. Yawancin matafiya suna kallon shagunan Spice Bazaar kuma suna barin tare da ra'ayin cewa bai bambanta da babban kanti ba. Don ganin bambancin, dole ne ku duba waje na kasuwa. Idan ka ga gate mai lamba 1 na Bazaar Spice, kada ka shiga sai dai ka bi titin gefen dama na kasuwa. A can za ku ga shahararren cuku da kasuwar zaitun. Kuna iya ganin nau'ikan cuku da zaitun fiye da 20 daban-daban daga sassa daban-daban na ƙasar. Idan kun zo gaba ɗaya a nan, kar ku rasa sanannen Kurukahveci Mehmet Efendi. Turkawa sun shahara da kofi, kuma shahararren kofi na Turkiyya shine Kurukahveci Mehmet Efendi. Don samun damar samun kantin sayar da, bi ƙamshin kofi. Idan kana son ƙarin koyo game da bazaar kayan yaji, danna nan
Bayanin Ziyara: Kasuwar yaji yana buɗewa kowace rana sai dai na ƙasa/kwanakin farko na bukukuwan addini tsakanin 09.00-19.00. Babu kudin shiga kasuwa. Istanbul E-pass yana ba da balaguron yawon shakatawa zuwa Spice Bazaar tare da ƙwararriyar jagorar magana da Ingilishi.
Duba Manyan Labarun Abincin Turkiyya 10
Kadinlar Pazari
Idan kuna son nama, wurin zuwa shine Kadinlar Pazari. Wurin yana kusa da Fatih Masallaci kuma tsakanin nisan tafiya na Grand Bazaar. Anan za ku ga kasuwar dabi'a inda galibi ana kawo kayan daga Gabashin Turkiyya, gami da nama. Akwai abincin gida da ake kira "Buryan," wanda ke nufin ɗan rago da aka dafa da salon Tandoori. Bugu da kari, ana iya samun zuma, cuku, sabulun dabi’a iri-iri, busassun ‘ya’yan itatuwa, burodi iri-iri, da dai sauransu.
Eminonu Kifi Sandwich
Wannan al'ada ce a Istanbul. Ɗaya daga cikin manyan al'adun mutanen Istanbul na gida shi ne zuwa ga gadar Galata kuma su sami sanwicin kifi, wanda ake dafa shi a cikin ƙananan kwale-kwale a bakin teku. Waɗannan mutanen suna yin barbecue a cikin ƙananan jiragen ruwa kuma suna shirya sandwiches na kifi tare da mackerel da salatin albasa. Idan kana da kifi, wani dole ne ruwan 'ya'yan itace pickles. Don kammala abincin kuna buƙatar kayan zaki wanda kawai yana jiran ku a wuri guda. Jimlar farashin wannan abincin zai zama ƙasa da dala 5, amma ƙwarewar ba ta da tsada. Za ku kuma fuskanci gaskiyar cewa abincin titi na Turkiyya ba shi da tsada.
Duba Labarin Jagoran Abincin Istanbul
Karakoy Kifi Kasuwar
A hayin gadar Galata daga Spice Bazaar, akwai Kasuwar Kifi ta Karakoy. Wannan wurin shine ainihin abin da zaku iya tsammani daga kasuwar kifi ta gargajiya tare da ɗan bambanci kaɗan. Kuna iya tsintar kifin, kuma za su iya dafa muku a wuri ɗaya - ɗaya daga cikin wurare mafi arha a Istanbul don gwada kifin mafi kyau daga cikin Bosphorus.
Duba Gidan Abinci na Vegan a Labarin Istanbul
Titin Istiklal
Kasancewar tsakiyar sabon birnin Istanbul, Titin Istiklal ita ce kuma cibiyar abinci da wuraren cin abinci na gida. Yawancin mutane suna zuwa wurin don yawon buɗe ido, rayuwar dare, ko abinci mai daɗi. A wasu karshen mako, mutane rabin miliyan ne ke wucewa ta wannan shahararren titi.
Ga wasu kyawawan shawarwari.
Misali: Simit biredi ne da aka lulluɓe da 'ya'yan sesame wanda za ku iya samu a ko'ina cikin Istanbul. Gabaɗaya, mazauna wurin suna da simit a matsayin wani ɓangare na aikin karin kumallo. Simit Sarayi shine babban gidan cin abinci na cafeteria wanda ke ba da simit tare da nau'ikan sa daban-daban a tsawon yini sabo. A farkon titin Istiklal, kuna iya ganin ɗaya daga cikin reshensu a gefen hagu. Kuna iya gwada ɗaya daga cikin shahararrun al'adun abinci mai sauri na Turkiyya a can.
Duba Mafi kyawun Wuraren Breakfast a Labarin Istanbul
Gasasshen Kirji: A kowane lungu na Istanbul ban da simit, za ku iya gane masu siyar da titi suna gasa ƙananan abubuwa masu launin ruwan kasa a gefen masara. Waɗancan wata babbar al'ada ce a Istanbul, gasasshiyar ƙirji. Akwai masu siyar da titi da yawa akan Titin Istiklal suma suna gasa chestnuts. Dauke su!
Cikakkun Mussels: A Istanbul, kuna iya gane wani rukuni na masu siyar da titi suna siyar da mussels. Yawancin matafiya suna tunanin su ɗanyen mussel ne, amma gaskiyar ta ɗan bambanta. Waɗannan mussels sabo ne daga cikin Bosphorus. Amma kafin sayar da su, shirye-shiryen yana da ɗan ƙalubale. Da farko, suna buƙatar tsaftacewa da buɗe su. Sannan bayan sun bude bawon sai su cika bawon da shinkafa da aka dafa da kayan kamshi iri-iri. Sa'an nan, a kan shinkafa, sun mayar da mussel da kuma dafa wani lokaci daya tare da tururi. Ana ba da shi da lemo, kuma da zarar an fara cin su, ba zai yiwu a daina ba. Wani muhimmin bayanin kula, da zarar ka fara cin su, dole ne ka faɗi isa lokacin da ka koshi domin za su ci gaba da yi maka hidima har sai ka faɗi haka.
Duba Abubuwan Abincin Turkiyya - Labarin Meze
Kokorec: Wani abincin titi mai ban sha'awa a Turkiyya shine Kokorec. Asalin daga Balkans, Kokorec shine hanjin rago, gasasshen gawayi. Bayan tsaftace su da kyau, daya bayan daya, ana ɗaukar su a kan skewer, kuma ta hanyar jinkirin mai dafa abinci, suna shirye don babu ciki. An saba samun Kokorec bayan dare a Istanbul, kuma za ku ga ɗaruruwan mutane suna yin ta bayan an yi nishadi a titin Istiklal.
Miyan Dikembe: Iskembe na nufin ciki na saniya ko rago. Shahararriyar miya ce a Turkiyya da wasu kasashe a Turai. Wasu daga cikin wuraren miya suna aiki 7/24 tare da nau'ikan miya iri-iri, amma Iskembe ita ce miya mafi gida da za ku iya gwadawa yayin da kuke Istanbul. Bayan sun sha barasa, mutane suna samun wannan miya don su ji daɗi. Mutane suna da wannan miya don su farka da sassafe. Gabaɗaya, mutane suna son wannan miya a Turkiyya. Ɗaya daga cikin mafi kyawun wuraren da za a gwada miya shine Cumhuriyet Iskembecisi kan Titin Istiklal.
Istanbul-Style Wet Burger (islak burger): Wet Burger yana daya daga cikin abincin titi na farko da kowa ke gwadawa idan ya zo Istanbul. Ana amfani da naman sa, albasa, kwai, gishiri, barkono, burodin kullu, tafarnuwa, mai, tumatir puree, da ketchup don yin jikakken burger. Ana yin amfani da rigar burger kai tsaye daga injin tururi bayan kasancewa a cikin injin tururi na ƴan mintuna. Shahararriyar wurin cin abincin burgers shine dandalin Taksim, zaku iya samun wasu gidajen cin abinci a kofar titin Istiklal.
Lakerda: An yi Lakerda tare da shahararren kifi daga Bosporus, bonito. Wannan wata hanya ce ta adana kifin na tsawon lokaci kuma. Dabarar ita ce tsaftace bonitos kuma a kwashe su da gishiri. Bayan haka, bayan ɗan lokaci, mutane suna cin abinci na gefe don raki, wanda shine barasa na ƙasar Turkiyya. Ya zama ruwan dare a yawancin biranen Turai da Gabas ta Tsakiya.
Kumpir (dankalin gasa): Kumpir shine abinci mafi mahimmancin titi a Istanbul. Kumpir abinci ne wanda kusan ba shi da iyaka ta fuskar kayan aiki. Mafi shaharar cakuda shine cheddar, dafaffen masara, zaitun pitted, gherkins pickled, ketchup, mayonnaise, gishiri, barkono, salatin Rasha, man shanu, grated karas, da kabeji shunayya. Shahararren wurin cin kumpir shine Ortakoy, galibin masu yawon bude ido na gida da na kasashen waje suna zuwa Ortakoy don kumpir, kuma suna jin daɗin kallon Bosphorus ta hanyar cin kumpir a Ortakoy.
Kelle Sogus: Wani abinci mai ban sha'awa don gwadawa akan Titin Istiklal shine Kelle Sogus. Kelle Sogus na nufin salatin kai. Ana yin shi ta hanyar dafa kan ragon a cikin ramin irin tandoori tare da jinkirin wuta. Bayan an dafe kan sai su fitar da kunci, harshe, ido, da kwakwalwa waje, a yanka shi a cikin burodi, su mayar da shi sandwich. Gabaɗaya ana ba da shi da tumatir, albasa, da faski. Idan kuna son gwada Kelle Sogus a mafi kyawun wuri a Istanbul, dole ne ku sami Beyoglu Kelle Sogus Muammer Usta akan titin Istiklal.
Kalmar Magana
Tabbas za mu ba ku shawarar ku ɗanɗana abincin titi na Turkiyya yayin tafiyarku zuwa Istanbul. Wataƙila ba zai yiwu kowa ya ɗanɗana abincin titi a cikin ƙayyadadden lokaci ba. Amma kuna iya ɗanɗano abubuwan da aka ambata a sama don yin abubuwan tunawa tare da Istanbul E-pass.